關(guān)于公開征求《大武口區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)村振興行動實施方案（2024—2026年）（征求意見稿）》意見建議的公告

為深入貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于“三農(nóng)”工作的重要論述，學(xué)習(xí)運用“千村示范、萬村整治”工程經(jīng)驗，將食用菌產(chǎn)業(yè)培植成為鄉(xiāng)村振興支柱產(chǎn)業(yè)，加快科技賦能食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，結(jié)合實際，編制了《大武口區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)村振興行動實施方案（2024—2026年）》。起草了《大武口區(qū)菌棒補貼辦法（征求意見稿）》，現(xiàn)公開征求公眾意見。

征求意見時間：自2024年6月5日-7月5日，共30天。在公示期內(nèi)對該辦法如有任何意見和建議，請撥打電話或發(fā)送郵件。

聯(lián)系人：李沛峰；聯(lián)系電話：0952-2020953；郵箱：455015635qq.com。

大武口區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和水務(wù)局

2024年6月5日????

大武口區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)村振興行動實施方案（2024—2026年）

（征求意見稿）

為深入貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于“三農(nóng)”工作的重要論述和視察寧夏重要講話指示批示精神，以學(xué)習(xí)運用“千萬工程”經(jīng)驗為引領(lǐng)，以產(chǎn)業(yè)壯大村集體經(jīng)濟+聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)為目標，以打造食用菌鄉(xiāng)村振興支柱產(chǎn)業(yè)為重點，強化科技和改革雙輪驅(qū)動，強化農(nóng)民增收舉措，推進特色食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)?；藴驶?、智能化發(fā)展，結(jié)合實際，制定本方案。

一、總體目標

到2026年，以科技創(chuàng)新引領(lǐng)食用菌產(chǎn)業(yè)體系初具雛形，以冷鏈、菌種擴繁、菌棒生產(chǎn)、種植、精深加工、銷售、菌渣循環(huán)利用、科普研學(xué)為一體的食用菌產(chǎn)業(yè)園基本建成，建設(shè)菌種擴繁實驗室1個，工廠化菌棒生產(chǎn)基地1個，科普研學(xué)基地1個，扶持發(fā)展專業(yè)大戶、農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)等新型農(nóng)業(yè)主體7個以上，打造食用菌生產(chǎn)示范點5個以上，食用菌設(shè)施大棚達到250棟，創(chuàng)建西北影響力的星海食用菌品牌，成功創(chuàng)建自治區(qū)、國家食用菌示范推廣基地，力爭食用菌種植穩(wěn)定在400萬棒以上。

2024年目標。食用菌現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園基礎(chǔ)設(shè)施進一步完善，工廠化菌棒生產(chǎn)基地1個，科普研學(xué)基地1個，扶持發(fā)展農(nóng)民合作社3個、農(nóng)業(yè)企業(yè)1個，打造香菇種植示范點3個，新建改造食用菌設(shè)施大棚40棟以上，食用菌種植穩(wěn)定在200萬棒以上。

2025年目標。食用菌現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園管理水平進一步提升，建設(shè)菌種擴繁實驗室1個，工廠化菌棒生產(chǎn)基地、科普研學(xué)基地穩(wěn)定運營，扶持發(fā)展農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)5個以上，強化提升香菇種植示范點4個，新建改造食用菌設(shè)施大棚50棟，創(chuàng)建西北影響力的星海食用菌品牌，成功創(chuàng)建自治區(qū)食用菌示范推廣基地，食用菌種植總量穩(wěn)定在300萬棒以上。

2026年目標。食用菌現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園運營質(zhì)效顯著，持續(xù)扶持發(fā)展農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)7個，打造香菇種植示范點5個，創(chuàng)建西北影響力的星海食用菌品牌，成功創(chuàng)建自治區(qū)食用菌示范推廣基地，食用菌種植穩(wěn)定在400萬棒以上。

二、重點任務(wù)

（一）建設(shè)菌種擴繁實驗室

1.建設(shè)菌種擴繁實驗室。在食用菌產(chǎn)業(yè)園建設(shè)改造食用菌菌種擴繁實驗室，配備顯微鏡、超凈工作臺、電子天平、離心機、冷藏柜、培養(yǎng)箱等培養(yǎng)試驗設(shè)備及現(xiàn)代信息化設(shè)備等，滿足一、二級菌種貯存和擴繁和實驗條件。

牽頭單位：星海鎮(zhèn)、區(qū)農(nóng)水局

配合單位：區(qū)科技局、區(qū)發(fā)改局、區(qū)財政局

時限要求：2025年完成建設(shè)

2.組建技術(shù)團隊。與寧夏農(nóng)林科學(xué)院等科研院校建設(shè)聯(lián)合實驗室，引入研究團隊3人，培養(yǎng)本土人才2—3人，引進母種，開展食用菌菌種擴繁技術(shù)，并對菌棒原材料進行檢測。

牽頭單位：區(qū)農(nóng)水局

配合單位：區(qū)委組織部、區(qū)科技局、區(qū)人社局、星海鎮(zhèn)

時限要求：2024年簽訂合作協(xié)議

（二）完善工廠化菌棒生產(chǎn)基地

3.建設(shè)食用菌培育車間。在食用菌產(chǎn)業(yè)園建設(shè)恒溫恒濕菌棒培養(yǎng)車間2000㎡，通過溫度、濕度、通風(fēng)調(diào)節(jié)保證菌絲生長質(zhì)量，滿足周年化菌棒生產(chǎn)。

牽頭單位：星海鎮(zhèn)

配合單位：區(qū)農(nóng)水局、區(qū)發(fā)改局、區(qū)財政局

時限要求：2024年完成建設(shè)

4.建設(shè)自動化菌棒生產(chǎn)線。升級改造食用菌菌棒自動化生產(chǎn)流水線，集拌料、上料、輸送、分料、裝袋、扎口等功能于一體化的設(shè)計，實現(xiàn)菌棒的自動化生產(chǎn)，提高菌棒一致性和生產(chǎn)效率。

牽頭單位：星海鎮(zhèn)

配合單位：區(qū)農(nóng)水局、區(qū)發(fā)改局、區(qū)財政局

時限要求：2025年完成建設(shè)

5.組建企業(yè)化運營團隊。將星海鎮(zhèn)各村經(jīng)濟合作社集體資產(chǎn)折成股份，并吸納新的個人投資、技術(shù)入股，成立農(nóng)村股份合作企業(yè)，負責工廠化菌棒生產(chǎn)基地運營管理，建立專業(yè)化職業(yè)化隊伍，對農(nóng)戶提供技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)。

牽頭單位：星海鎮(zhèn)

配合單位：區(qū)農(nóng)水局、長興街道、長勝街道、溝口街道

時限要求：2025年完成建設(shè)

（三）提升食用菌生產(chǎn)基地

6.隆惠村、祥河村、星光村、星海村、棗香村、果園村等食用菌生產(chǎn)示范基地。對現(xiàn)有180余棟食用菌種植大棚標準化升級改造，配備大棚溫濕度控制等相關(guān)設(shè)備，強化提升管理水平。

牽頭單位：星海鎮(zhèn)

配合單位：區(qū)農(nóng)水局、區(qū)發(fā)改局、區(qū)財政局

時限要求：2025年完成建設(shè)

7.培育規(guī)模經(jīng)營主體。培育種植大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民專業(yè)合作社等食用菌新型經(jīng)營主體，推動食用菌產(chǎn)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營。制定《大武口區(qū)菌棒補貼辦法》，依據(jù)補貼范圍及標準進行補貼，推動食用菌產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。大力發(fā)展庭院經(jīng)濟，依據(jù)出臺的《大武口區(qū)2024年發(fā)展農(nóng)村庭院經(jīng)濟促進脫貧戶、監(jiān)測戶增收的實施方案》中的補貼政策，鼓勵監(jiān)測戶盤活用好農(nóng)村庭院設(shè)施和空閑院落，種植食用菌以提高收入。培育若干市級和區(qū)級農(nóng)民專業(yè)示范社、示范家庭農(nóng)場，打造本土食用菌龍頭企業(yè)。

牽頭單位：區(qū)農(nóng)水局

配合單位：區(qū)財政局、星海鎮(zhèn)

時限要求：2025年完成

（四）科技賦能食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展

8.開展菌種篩選及本地栽培基質(zhì)研究。聯(lián)合科研機構(gòu)開展本地適宜菌種的篩選。鼓勵食用菌生產(chǎn)企業(yè)和其他社會主體建立木質(zhì)菌材基地，利用本地的枸杞和葡萄等枝條、作物秸稈、玉米芯、綠化樹木修剪枝條及枯樹等，研發(fā)適宜我區(qū)主栽食用菌品種的新型栽培基質(zhì)，加快農(nóng)林副產(chǎn)物替代雜木作為新基質(zhì)的研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化示范，打造當?shù)靥厣?/span>食用菌基質(zhì)。

牽頭單位：區(qū)科技局

配合單位：區(qū)農(nóng)水局、區(qū)自然資源局、星海鎮(zhèn)

時限要求：2024年簽訂合作協(xié)議

9.開展菌渣綜合利用研究。開展食用菌廢菌渣、廢菌袋綜合利用相關(guān)課題研究，推進廢菌棒有機肥生產(chǎn)利用模式。推廣菌渣肥料化、飼料化、基質(zhì)化、能源化、生物提取及“二次生產(chǎn)+生物有機肥”等模式，引導(dǎo)無害化、高效化、資源化處理廢菌棒。

牽頭單位：區(qū)農(nóng)水局

配合單位：區(qū)科技局、星海鎮(zhèn)

時限要求：2024年簽訂合作協(xié)議

10.開展栽培營養(yǎng)液科技成果轉(zhuǎn)化。對接寧夏農(nóng)林科學(xué)院食用菌研究團隊，就該團隊研發(fā)的富硒營養(yǎng)液技術(shù)進行創(chuàng)新、轉(zhuǎn)化應(yīng)用，著力打造富硒香菇特色品牌。

牽頭單位：區(qū)科技局

配合單位：區(qū)農(nóng)水局、星海鎮(zhèn)

時限要求：2024年簽訂合作協(xié)議

11.建設(shè)大武口區(qū)食用菌科普研學(xué)基地。通過實景展示備料區(qū)、滅菌區(qū)、冷卻緩沖區(qū)、接種區(qū)、培養(yǎng)區(qū)、出菇區(qū)共6個生產(chǎn)體驗區(qū)和蘑菇樂園、互動式體驗，沉浸式體驗食用菌成長過程、了解食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷史及相關(guān)知識。開發(fā)“菌旅+康養(yǎng)”“菌旅+研學(xué)”等新型業(yè)態(tài)，開展食藥用菌功能性產(chǎn)品健康體驗。

牽頭單位：區(qū)科協(xié)

配合單位：星海鎮(zhèn)、區(qū)教育局、區(qū)農(nóng)水局、區(qū)文體局

時限要求：2024年完成建設(shè)

（五）打造食用菌現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園

12.創(chuàng)建區(qū)級農(nóng)業(yè)科技園區(qū)。積極申報自治區(qū)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)。按照現(xiàn)代高效食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展標準和要求，在現(xiàn)有3條固體菌種接種線的基礎(chǔ)上，新建3條液體菌種接種線。在食用菌產(chǎn)業(yè)園配套安全操作室、維修車間，并加裝貨運電梯，增加烘干設(shè)備，創(chuàng)造完善的食用菌產(chǎn)業(yè)硬件條件。

牽頭單位：區(qū)科技局

配合單位：區(qū)農(nóng)水局、星海鎮(zhèn)

時限要求：2025年完成建設(shè)

13.提升食用菌保鮮儲運能力。新建食用菌儲藏保鮮庫1座、食用菌烘干生產(chǎn)線1條。加快以預(yù)冷保鮮儲運、快速烘干等為重點的產(chǎn)后預(yù)處理能力建設(shè)，提升鮮菇品質(zhì)和干品質(zhì)量。

牽頭單位：星海鎮(zhèn)

配合單位：區(qū)農(nóng)水局、區(qū)科技局

時限要求：2026年完成建設(shè)

14.提升園區(qū)綠化環(huán)境。在食用菌現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園配套綠化灌溉用水及排水設(shè)施，做好園區(qū)綠化及養(yǎng)護工作。

牽頭單位：區(qū)自然資源局

配合單位：區(qū)農(nóng)水局、星海鎮(zhèn)

時限要求：2025年完成建設(shè)

（六）食用菌產(chǎn)業(yè)化人才培養(yǎng)

15.產(chǎn)業(yè)化人才培訓(xùn)。采取“請進來、走出去”及線上線下相結(jié)合的模式，建立長效機制，邀請上海、福建、寧夏等各地食用菌專家，結(jié)合本地需求，培育一支適應(yīng)鄉(xiāng)村振興和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，有文化、懂技術(shù)、善經(jīng)營、會管理的高素質(zhì)產(chǎn)業(yè)化人才隊伍10人以上，提升企業(yè)、農(nóng)戶食用菌綜合管理水平。

牽頭單位：區(qū)農(nóng)水局

配合單位：區(qū)人社局、星海鎮(zhèn)

時限要求：2024年開始，長期堅持

16.加強高素質(zhì)農(nóng)民及農(nóng)村實用型人才建設(shè)。每年選取各村新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營服務(wù)主體經(jīng)營者及種植大戶代表，根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)周期和農(nóng)時季節(jié)，適時開展技術(shù)培訓(xùn)，充分發(fā)揮領(lǐng)頭雁作用。每年開展系統(tǒng)性的職業(yè)技能培訓(xùn)不少于50人次，現(xiàn)場指導(dǎo)不少于20次，重點在政策、營銷、新技術(shù)、新工藝等方面開展專題培訓(xùn)，并適時組織學(xué)員外出參觀、學(xué)習(xí)和交流，開闊眼界，提升觀念。

牽頭單位：區(qū)農(nóng)水局

配合單位：區(qū)人社局、區(qū)科技局、星海鎮(zhèn)

時限要求：2024年開始，長期堅持

（七）培育特色香菇品牌

17.強化香菇品牌培育。借助特色農(nóng)產(chǎn)品香菇優(yōu)勢區(qū)的創(chuàng)建契機，開展“三品一標”認證，開展食用菌綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品認證和農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護，注冊星海香菇等食用菌商標，不斷打造具有地域特色的香菇品牌。實施品牌“走出去”戰(zhàn)略，開展區(qū)域公用品牌宣傳和企業(yè)形象展示。積極參與食用菌產(chǎn)業(yè)全國性或區(qū)域性技術(shù)交流、產(chǎn)品展銷等活動。

牽頭單位：區(qū)農(nóng)水局

配合單位：區(qū)市場監(jiān)管局、星海鎮(zhèn)

時限要求：2024年開始，長期堅持。

18.研發(fā)食用菌深加工產(chǎn)品。研發(fā)食用菌深加工產(chǎn)品2-4種，提升產(chǎn)品附加值，加快以預(yù)冷保鮮儲運、快速烘干等為重點的產(chǎn)后預(yù)處理能力建設(shè)，提升鮮菇品質(zhì)和干品質(zhì)量。

牽頭單位：星海鎮(zhèn)

配合單位：區(qū)工信局、區(qū)農(nóng)水局、區(qū)科技局

時限要求：2025年開始，長期堅持

19.開拓市場推動食用菌網(wǎng)上銷售。以市場需求為導(dǎo)向，進一步開拓食用菌市場。依托電子商務(wù)平臺，引導(dǎo)經(jīng)營主體積極開展食用菌網(wǎng)上銷售等業(yè)務(wù)。推廣云農(nóng)場、短視頻、直播等網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營模式，鼓勵發(fā)展智慧觀光農(nóng)業(yè)、線上體驗農(nóng)業(yè)和生鮮電商新零售業(yè)態(tài)，探索與網(wǎng)購平臺合作，打造食用菌線上產(chǎn)品。

牽頭單位：區(qū)商務(wù)局

配合單位：星海鎮(zhèn)、區(qū)農(nóng)水局

時限要求：2025年開始，長期堅持

（八）創(chuàng)建食用菌示范推廣基地

20.加速先進技術(shù)引進與推廣，加強區(qū)內(nèi)外先進生產(chǎn)技術(shù)和模式的引進、學(xué)習(xí)借鑒與推廣應(yīng)用，重點發(fā)展栽培液體菌種工廠化代料栽培、栽培環(huán)境智能化調(diào)控等綠色高效的生產(chǎn)技術(shù)模式。

牽頭單位：區(qū)科技局

配合單位：區(qū)農(nóng)水局、星海鎮(zhèn)

時限要求：2024年開始，長期堅持

21.推行科技特派員制度，完善大武口區(qū)、星海鎮(zhèn)、行政村三級食用菌技術(shù)管理與推廣體系，聚焦食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，開展科技研發(fā)、成果轉(zhuǎn)化和推廣服務(wù)等工作。

牽頭單位：區(qū)科技局

配合單位：區(qū)科協(xié)、農(nóng)水局、星海鎮(zhèn)

時限要求：2024年開始，長期堅持

三、保障措施

（一）強化組織保障。成立食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)立食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展專班，強化協(xié)調(diào)配合，明確發(fā)展目標和發(fā)展重點，做好食用菌產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)工作，健全完善支持食用菌產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展的政策體系，解決發(fā)展中的重大問題，凝聚食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展合力，推進食用菌產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。

（二）強化政策保障。要強化政策配套，加大政策傾斜、項目資金、土地供給、技術(shù)研發(fā)、科技支撐、人才培養(yǎng)等方面的支持力度，制定菌棒補貼政策，引導(dǎo)村民大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，不斷擴大食用菌種植規(guī)模、提升培育技術(shù)。

（三）強化科技保障。堅持產(chǎn)學(xué)研、農(nóng)科教相結(jié)合，組建全省食用菌產(chǎn)業(yè)科研團隊，深化閩寧協(xié)作鞏固脫貧成果助推鄉(xiāng)村振興，與寧夏農(nóng)林科學(xué)院、寧夏大學(xué)、國家食用菌工程技術(shù)中心等省內(nèi)外科研院所建立長期合作機制，加強菌種繁育、功能開發(fā)、精深加工等關(guān)鍵技術(shù)聯(lián)合攻關(guān)，研發(fā)適宜高原種植、市場適銷對路的食用菌特色產(chǎn)品。

（四）強化人才保障。依托高校科研院所組建一支穩(wěn)定的食用菌科研團隊，依托企業(yè)、農(nóng)村合作社壯大一批懂技術(shù)、有經(jīng)驗的專業(yè)推廣和技術(shù)服務(wù)隊伍，依托本土人才培養(yǎng)一批懂生產(chǎn)、會管理、善經(jīng)營的“鄉(xiāng)土化”“復(fù)合型”人才，以“走出去、引進來”方式，加大食用菌育種、栽培、經(jīng)營、銷售等人才隊伍培養(yǎng)力度，為推進食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供人才保障。